Alimentazione

E' vero sarà un topic noioso e barboso... ma come ho detto la mia speranza è che questo forum diventi un luogo dove ci si possa confrontare liberamente e dove si possano dare utili consigli o dritte a un movimento... e spero non vi offenderete... a cui mancano solide basi se paragonato a quello svizzero oppure ad altre federazioni come quella di atletica a me tanto cara...

Ecco quindi in attesa di riuscire a sintetizzare alcuni appunti sull'alimentazione... e mantenere la promessa fatta ad alcuni amici tecnici di collaborare attivamente... buttarvi li una domanda...

"Domenica avete una gara nazionale? Cosa mangiate??"

Se qualche ardito risponde poi vediamo quanto la sua idea...
differisce da quella di un medico dello sport, che ho avuto il piacere di ascoltare un paio di settimane fa e che segue i raduni giovanili di una federazione molto leggera

Un mio caro amico ha detto che dovrei evitare di divulgare queste informazioni a tutti, in quanto potrebbero essere mal interpretate... forse ha ragione, ma sensibiizzare all'educazione alimentare non mi sembra un errore... sarebbe comunque opportuno per gli interessati sentire poi il parere del tecnico della società di appartenenza o in caso non ci fosse o non avesse seguito corsi specifici parlare con il proprio medico...

Intanto aspetto risposte... venerdì prima di partire pubblicherò uno schema generale... quello veramente barboso lo girerò ai tecnici che lo richiederanno...

un mio amico ha vinto i campionati italiani elitè mangiando il tonno alla mattina prima della gara..

Confermo: non ho vinto i Mondiali, nè Campionati elitè, ma prima dei mondiali master ad Asiago facevo colazione con pasta e tonno: questo non per vincere, ma per essere sicuro di arrivare in forze al traguardo.... faceva caldo ed i percorsi non erano una passeggiata.
Attualmente, viste le distanze non più proibitive, mi alimento in modo regolare solo per controllare di non diventare come il mio compagno Brambi, caduto in basso nelle classifiche nazionali ed estere in modo proporzionale alla crescita del suo peso!

Immagino che cornetto e cappuccino non sia la risposta più corretta (eppure è tanto buona specie se con la crema). Ma io a mangiare tonno o come mi hanno consigliato un piatto di pasta con il pomodoro alle 6 di mattina proprio non ci riesco! Una volta mi sono messo d'impegno ed ho preparato la pasta. Dopo la prima forchettata ho dovuto buttarla via e farmi un bel tazzone di caffe, latte e biscotti. Slurp!!

io non faccio testo, in quanto poco-atleta o non-atleta del tutto.

Però evito biscotti, latte e the, perchè se poi devo correre non li digerisco.

Se parto presto (entro le 11) il caffè del mattino mi basta, se parto più tardi, mangio una mela o del pane.

C'è pure da aggiungere che ho riserve in corpo per giorni e giorni.....

Mi ero connesso per stuzzicare i lombardi che non rispondevano...
e applaudire i trentini d'origine, di fatto e di adozione e Giorgio mi ha spiazzato...

Prima della buona notte doverosa... dico solo che nessun parere è superfluo... anzi al momento quello più vicino a quello del specialista è ...
Aspetto incuriosito le risposte dei tecnicissimi elite
ogni tanto bisogna sbilanciarsi... almeno su questi argomenti...

PS l'uomo del tonno è un caso a parte...

La mattina della gara?

Colazione come al solito, almeno 3 ore prima della partenza: mezzo litro di latte intero, cereali a valanga, pane o fette biscottate con marmellata, possibilmente cacao e miele.
Il pasto completo di mattina, con primo, secondo e frutta, lo prendevo quando avevo lezione tutto il giorno all'università; ora è meglio..

"Mi ero connesso per stuzzicare i lombardi che non rispondevano...
e applaudire i trentini d'origine, di fatto e di adozione"

faccio finta di non aver letto questa frase..
venendo dalla grande madre terra toscana, culla della lingua italiana (Massimo a parte) e terra di grandi vini e di tradizione culinaria vi faccio solo una citazione:

"non siamo riusciti ad inventare una colazione migliore di pane, burro e marmellata.."

introdurre carboidrati poco prima di una prestazione sportiva è controproducente per il nostro organismo in quanto potrebbe scatenarsi una reazione insulinica che di fatto elimina dal sangue gli zuccheri lasciandoci ben presto senza energie..

due cucchiaiate di burro di arachidi

Mangio tutto quello che trovo, se ricoperto di cioccolato è meglio...
Cerco magari di non mangiare pane e salame nell'ora prima della mia partenza...

Eccomi dopo le vostre opinioni a riassumervi l’opinione di un medico dello sport…

Innanzitutto queste le pietre miliari:

- non esistono cibi che ti fanno vincere, ma cibi che ti fanno perdere;
- ingerire cibi ad alta digeribilità.

A parte questi highlights… già il giorno precedente alla gara si dovrebbe curare con maggiore attenzione l’alimentazione, preparando l’organismo.

Colazione: the, caffè, latte, miele
Pranzo e cene complete: pasta/riso/passati, carne bianca o ai ferri/pesce, verdure, spremute
Merenda: frutto/crostata

Sarebbe preferibile, soprattutto in soggetti adulti, evitare l’assunzione di carboidrati in serata.
Il latte pur essendo poco digeribile e sconsigliato, può essere assunto essendo lontani dallo sforzo.

Ma ecco arrivare il giorno della gara: a differenza che questa sia mattutina o pomeridiana esistono differenti linee guida, ma in entrambi i casi non solo è importante cosa assumiamo prima, ma anche quello che assumiamo dopo…

GARA MATTUTINA
Colazione: the, caffè, miele, pane tostato, spremuta, frutto. Evitare latte per la bassa digeribilità e marmellate per tipologia di zuccheri presenti. Mangiare 2-2 ½ ore prima.
GARA
Bevanda zuccherata
Pranzo e cena complete

GARA POMERIDIANA
Colazione: evitare il latte.
Pranzo: pasta/riso (80g), carne ai ferri/prosciutto/bresaola, crostata. Mangiare 3 ore prima.
GARA
Spremuta o frullato
Cena complete

Essendo un’opinione è giusto valutarla dandogli il corretto peso e approfondendo poi il tema se interessati… io stesso ne ho sentite di correnti di pensiero, molte discordanti tra loro… da parte mia se volete gli appunti completi sono a disposizione… anche con notizie su tematiche di nicchia come

ALIMENTAZIONE tra SCUOLA e ALLENAMENTO
I BARBATRUCCHI ALIMENTARI nei RADUNI GIOVANILI
I PASTI all’INTERNO di UNA GIORNATA SPORTIVA

So che sono argomenti troppo spinti, ma meglio sempre avere una basilare cultura alimentare per garantire il proprio benessere e quello dei ragazzi quando si lavora con loro… Aggiungerei poi una corretta idratazione quotidiana tramite acqua nelle ore prima della gara, soprattutto se la canicola è fuori ad apettarci

A voi la parola… tutti d’accordo? Qualche stupito? Qualche dissidente?

Vincenz

ke bisogna curare l'alimentazione dal giorno prima della gara è una bufalata...
allora io 2 gg prima mangio 40 Kg di panini di McDonald's ma sono a posto perchè tanto è 2 gg prima...

Che pignolo!!! Sei un po' ottusangolo!!!
E' ovvio che si deve curare la propria alimentazione nel quotidiano e non solo 48 ore prima delle gare... per sintetizzare ho riportato solo i giorni prossimi all'evento, ma come avrai visto dalla tabella che ti ho inviato è consigliato avere continuità nel rispetto di queste norme...

le cose o le esponi per bene o non le esponi
le tabelle che mi hai mandato non le ho ancora guardate..

1) Io mangio quello che mi va, quando mi va e soprattutto quanto mi va. Faccio colazione con quello che c'è in giro, idem a pranzo e a cena.
2) Io vi batto

1+2=

(lascio tirare le somme a voi)

Mariospokkio

jymy perde 10 punti col suo intervento alla mcdonalds
dipa non ci credo prova a mangiarti ddue cucchiaite di burro di arachidi ricoperti di cioccolato se ci riesci

MARIO BATTE TUTTI 10 a zero e pess

Incomincia a diventare troppo animato questo forum... e rispondere un'impresa
Ecco una raffica:

- JY questo topic ha lo scopo di far presente l'importanza di una corretta alimentazione... e i vostri interventi sono stati utilissimi per prendere coscienza del problema anche in maniera spiritosa e per questo piacevole... esporre l'argomento con cura e nella sua interezza richiede altre sedi, come giornate di aggiornamento per i quadri tecnici le quali dovrebbero essere programmare a cadenza fissa e dovrebbero essere obbligatorie per poter rinnovare la propria qualifica... un po' come accade nelle altre federazioni Quindi so di essere stato sintetico... ma in via privata disponibilissimo a discutere approfonditamente...

- Mario potenzialmente avresti quindi ampi margini di miglioramento... continua comunque così altrimenti non ti prendiamo più... Attenzione però a non sottovalutare il problema coi giovanissimi...

- Pippo io che dopo le ultime gare di atletica sono andato da Mc quanti punti perdo... e comunque Ronald ti assomiglia... quindi ci vai pure tu!!!

1) chi credi di battere? sai già che la stagione passata è stata l'eccezione che conferma la regola e la tua presunta e comunque parziale supremazia (in bici non potrai mai competere...) è destinata ad esser neve al sole...

Tra i due litiganti il terzo gode
il prossimo anno vi palo tutti e due with a finger inside my...

Lascio a voi la MBO per incapacità di utilizzare il mezzo e per non compromettere la stagione di atletica...
ma coi piedini vi saluto... il maestro è già stato superato...

Bello vedervi stuzzicarvi verbalmente...
poi mi arrivano messaggi privati del tipo "Non allenarti troppo la domenica mattina PERFAVORE"...
vi ringrazio per questa premura verso la mia salute ma ho già un allenatore
e con lui in questo momento abbiamo optato per una fase di semicarico... quindi sto recuperando...

Siete pronti a digerire questo boccone amaro??
Questo resta sullo stomaco per mesi

Vincenzrispocchio con guerra psicologica

credo di interpretare perfettamente anche il pensiero di Mario quando dico:
"Vincenz, ti mancano le basi.." potrai allenarti tantissimo, correre a 1'30'' al km ma poi il bosco emetterà i suoi verdetti e non ti resterà che piangere, sempre che tu abbia ancora gli occhi per farlo...

Davvero posso andare così forte?!?!
Comunque ne riaparliamo a dicembre 2008...
io il voto al mio anno appena trascorso l'ho dato e credimi la sufficienza è lontanissima...

Vedrò comunque di stupirti...
Ora vado questi miei atteggiamenti da bullo mi

Io se vuoi oltre al voto ti do anche un biscottino basta che tu domani mi porti una cosa verde, sottile e con cui volendo ci si può fare un sacco di cose... (e non dimenticarti la cosa rossa, o due grigie, o mezza blu)

Un amico di un mio amico che però non è mio amico mi chiede se tu sei il famoso Trippa...

Il muschio??? Io ci faccio solo il presepe...

E comunque lo hai già detto ieri cosa ti devo portare...
non vorrei che ti fosse saltata addosso la tirchieria brianzola
Domani presente dalle 17:30 alle 18:30 poi sublimo...
Basta ora con off topic...

Per l'amico del tuo amico... non so che dire... famoso non sono... quindi si starà sbagliando...